Andar per funghi
Alla scoperta dei profumi del bosco
Quando l’estate si avvia al termine, per i buongustai inizia una stagione d’oro: è la stagione dei funghi. Andar per funghi è far coincidere il piacere del camminare con il gusto della ricerca e la soddisfazione della scoperta. E poi, naturalmente, il profumato e saporito premio, che sia porcino, gallinaccio o chiodino.
Va da sé che l’appassionato fungaiolo è anche un amante della natura e presta massima attenzione a cosa e come raccoglie. Ricordiamo inoltre che in Alto Adige la raccolta funghi è regolamentata.
Informazioni sulla raccolta di funghi
Ai sensi della legge provinciale 19 giugno 1991, n. 18, e successive modifiche la raccololta funghi è permessa
° Al di fuori del comune di residenza è consentita la raccolta previo versamento del diritto di raccolta a favore del comune;
° Solo nell'ambito del comune per il quale è stato versato il diritto di raccolta oppure nell'ambito del comune di residenza;
° Solo nei giorni pari dalle ore 7 alle ore 19;
° 1 kg per giorno e per persona (oltre i 14 anni) e solo nei giorni pari;
° I funghi
a) non devono essere danneggiati sul terreno;
b) devono essere trasportati in contenitori rigidi, aperti ed areati.
L'inadempienza In caso di inosservanza sono previste delle sanzioni amministrative e la confisca dei funghi raccolti (vedi legge provinciale).
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